Yemek

Kabaramazsın Kel Fatma….

Son zamanlarda bloga çok fazla vakit ayıramadım, uzun ve yoğun bir kış geçirdik. Olanları sırasıyla yazacağım en kısa zamanda ama önce genel istek üzerine pişirdiğim Şükran Günü hindisinden bahsedeyim dedim. Amerika'ya özgü bir bayram Şükran Günü. Aslında bir nevi sonbahar hasat bayramı, yani dini bir bayram değil.  Amerika'ya 1600'lü yıllarda ilk ayak basan göçmenler uzun… Okumaya devam et Kabaramazsın Kel Fatma….

Yemek

Usta…çek bir lahmacun, acılı olsun!

Yemek pişirmek eskiden beri çok sevdiğim bir uğraş, bu yıl çalışamıyor olmam nedeniyle de artan vaktin bir kısmını yemek olayına ayırma fırsatı buldum. Sonuç olarak her tür değişik mutfak ve kültürden yemekler deniyorum, bazen de bizim anne yemeklerinden yapıyorum, çoğunlukla da evde yemek yiyoruz.  Böylece hem eğleniyorum, hem sevdiğim bir hobiyi geliştirme fırsatı oluyor, hem… Okumaya devam et Usta…çek bir lahmacun, acılı olsun!

Yemek

Azteklerin mirası: Guacamole

Avokado, birkaç yıldır Türkiye'de de marketlerde satılır oldu.  Son zamanlarda kalp damar sağlığı için olan faydaları nedeniyle doktorlar tarafından tavsiye ediliyor, pek çok kişi de ilaç niyetine de olsa bu tuhaf yağlı meyveyi tüketmeye çalışıyor. Bizim de İstanbul'daki ilk avokado denememiz epey hüsranla sonuçlanmıştı.  İki suşisever olarak ilk defa avokado aldığımızda nasıl keseceğimizi bilemediğimiz için… Okumaya devam et Azteklerin mirası: Guacamole