Yemek

Etsiz Pazartesi: Çığırtma

Vejeteryan değilim, olmayı da planlamıyorum aslında. Bundan iki üç yıl önce, diyet kısıtı olan insanların yaşadıklarını anlamak ve hayvansal ürünleri kullanmayınca yemek alışkanlığının nasıl olduğunu görmek için deneysel amaçlı 2-3 ay kadar vegan yaşamıştım. (Vejeteryanlık değil, ama veganlık gerçekten çok zor şey, en azından bir peynir ve yoğurt canavarı olan bana çok zor gelmişti. Olanlara… Okumaya devam et Etsiz Pazartesi: Çığırtma

Olan Biten

Karadulum, çatalkaram, çingenem….

Cüneyt’in flickr hesabını takip edenler biliyorlardır. Biz ailecek böcek seviyoruz, ama örümcek biraz daha çok seviyoruz sanırım… Benim örümceklere olan sempatim çocukluktan geliyor. Örümcekler bana hep zarif, bir o kadar da ilginç yaratıklar olarak gelmiştir. Sanırım, tek sevmediğim örümcek, Arı Maya çizgi filmindeki hain örümcekti. Onun dışında, hele gerçek hayattaki örümceklerle alıp veremediğim olmadı, hiç… Okumaya devam et Karadulum, çatalkaram, çingenem….

Makale

Bu Nobel Başka Nobel: IG Nobel Ödülleri

Dev pandaların dışkısından elde edilen bakterilerin, mutfak atıklarını %90 oranında azaltabildiğini biliyor muydunuz?  Ya da farklı yüzeylerde sürüklenen koyunlara uygulanan kuvvetlerin nasıl değiştiğini hiç merak ettiniz mi?  Peki, yere düşen bir ekmeğin ne kadar zaman içinde yerden alınırsa güvenle yenilebileceğini biliyor musunuz? İşte, bilim insanları yaptıkları pekçok çalışmanın yanında, bu ve benzeri tuhaf konularda da… Okumaya devam et Bu Nobel Başka Nobel: IG Nobel Ödülleri

Makale

Renk Hücrelerinin Dansı

Etrafımıza baktığımızda, çevremizi saran hayvan ve bitkilerin rengarenk bir çeşitlilikte olduğunu görüyoruz. Canlıların renkleri, fotosentez yapan yemyeşil yapraklardan, kavanozunda yüzen kırmızı balıklara, tekir kedilerin gri siyah çizgilerinden kelebek kanadının mavisine kadar değişiyor. Renkler, canlılar dünyasında pek çok işlev görüyor: karşı cinsi etkilemek, korkutmak, hatta ortama uyarak gizlenmek. Renklerin değişimi meyvelerin olgunlaşma zamanını, hayvanların uygun çiftleşme… Okumaya devam et Renk Hücrelerinin Dansı

Makale

Memedeki Saatli Bomba: BRCA Geni

  [powerpress] Bundan birkaç ay önce, sinema dünyasının ünlü isimlerinden Angelina Jolie, The New York Times gazetesi için hakkında oldukça çok konuşulacak bir makale kaleme aldı. 14 Mayıs 2013 tarihinde yayınlanan bu makalede Jolie, BRCA1 geni taşıdığını öğrenmesinin ardından, kanserden korunma amacı ile sağlıklı olmalarına rağmen iki memesini de aldırarak yerine protez taktırdığını kamuoyuna açıkladı.… Okumaya devam et Memedeki Saatli Bomba: BRCA Geni